Ott 9, 2020 | Macchine Farmo Res, News & Eventi, Packaging, Tecnologia & Innovazione
MAP significa, all’atto pratico, sostituire l’aria naturale dell’ambiente nel pacchetto o confezione con una miscela di gas, spesso azoto e anidride carbonica. I prodotti freschi confezionati in atmosfera modificata hanno una vita decisamente più lunga e...
